Une Histoire intimement liée à celle de Reims et de la Champagne. Un prestige incontestablement dû aux grandes soirées qui y furent organisées. Tel est l'héritage particulier des Salons DEGERMANN.
Le 13 Septembre 1900, un établissement tout neuf ouvre ces portes au 35 rue Buirette. La "Rue Large" tel était le nom de cette voie jusqu'en 1873.
Eugène Degermann, né en 1862 à Barr en Alsace encore française au moment de sa naissance arrive à Reims comme traiteur. Ne disposant pas de salle, il s'arrange avec Victor Bernard, l'entente ne se faisant pas, M. Degermann rachète finalement l'établissement et le démolit en 1900.
Nous sommes en pleins préparatifs de l'Exposition Universelle de Paris, éclate alors une architecture nouvelle : le "modern style". Le nouveau propriétaire fait appel à Charles Boesch, architecte rémois né le 1er juin 1861, dont la courte carrière a commencé à Paris en participant à la reconstruction de l'Hôtel de ville brûlé au moment de la "commune", on lui doit également l'Hôtel de ville d'Attigny, les nouvelles caves de champagne G.H. Mumm, la réfection de l'Hôtel particulier de la famille de Polignac, ainsi sont nés les Salons Degermann. La décoration en avait été exécutée par le sculpteur Charles Wari, alsacien comme son client.
La première réception accueille les invités de l'entrepreneur de menuiserie Taillet qui marie sa fille. Dès lors, les banquets, fêtes et cérémonies vont se succéder.
Dès l'origine, les Salons ont abrité des événements culturels, ainsi le 14 juillet 1912, les petits chanteurs de la croix de bois y donnent un récital. Toutes les grandes manifestations finissent chez Degermann. On notera les banquets, des jeux Olympiques rémois, des pompiers pour la Ste Barbe.
Mais le 04 septembre, le ciel s'assombrit. Comme le reste du centre ville, les salons de la rue Buirette furent atteint par la destruction de la guerre.
Il faudra attendre le 28 novembre 1920 pour assister à la première manifestation officielle dans des locaux restaurés, donnée pour la réouverture du canal de la Marne à l'Aisne.
Le temps passe... Au cours des années trente, les grandes manifestations se font plus rares, la ville est reconstruite, il y a moins d'inauguration, la Crise est là.
En 1934, Eugène Degermann décède, son fils André lui succède pour 36 ans à la direction de l'établissement.
André Degermann exploitera la maison familiale jusqu'en 1970. Elle sera alors reprise, sa décoration d'origine sera une nouvelle fois restaurée, les couleurs grises et roses ravivées. Elle continue d'assurer une part importante des réceptions rémoises puisqu'elle a fêté son centenaire en 2000.
Aujourd'hui, une nouvelle équipe vous accueille tous les jours et est heureuse de vous proposer toute une gamme de services, de la location des Salons pour les cérémonies à la restauration...
